Contacteer ons

Restaurants

Sector

Thermodyne heeft de afgelopen 10 jaar succesvol honderden apparaten met precieze temperaturen geleverd voor heel wat restaurants. Van kleine, onafhankelijke restaurants tot grote internationale restaurantgroepen, Thermodyne heeft dag in dag uit bijgedragen aan het bewaren en leveren van kwalitatief hoogwaardig voedsel aan hun klanten.

Van ontbijt tot lunch en avondeten, uw Thermodyne-apparaat wordt een van de belangrijkste medewerkers in uw keuken. Van een ontbijt tot een Michelin-sterrenmaaltijd, de mogelijkheid om meerdere maaltijden met precieze temperaturen zorgt ervoor dat elke klant elke keer het perfecte bord eten krijgt. Het is dan ook geen verrassing dat de meeste van onze aanbevelingen afkomstig zijn van de chef-koks die met Thermodyne werken.

Waarom voor Thermodyne kiezen?

Thermodyne is al vele jaren een integraal onderdeel van restaurantkeukens. Het gepatenteerde ‘Heat Transfer System’, waarbij warme vloeistof door elke plank van de kast wordt gecirculeerd, zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling, waardoor een groot aantal voedingsmiddelen nauwkeurig wordt bereid en warm gehouden. Dit is het resultaat van Thermodyne in uw keuken:

Betere service tijdens piekuren
Verbetering van voedselkwaliteit en -consistentie
Langere kook- en verwarmingstijden
Hoger productrendement
Lagere arbeidskosten
Verbeterde voedselveiligheid
Verlaging van de energiekosten

Wij bieden een uitgebreid assortiment Thermodyneproducten die voldoen aan de eisen van elke commerciële keuken. Van de populaire Thermodyne 300NDNL voor onder de toonbank en de Thermodyne 700NDNL voor op het aanrecht, tot de vrijstaande 1900DWDT die op twee temperaturen kan werken.

Case Studies

Case Study
Archibald De Prince – Echternach (Lu)

De voordelen met Thermodyne in uw keuken

Snelle service

Op elk moment van de dag en bij elk serviceniveau is Thermodyne klaar voor gebruik en zorgt voor kwaliteitsvoeding.

Hoger rendement/minder afval

Thermodyne's warmteoverdracht houdt voedingsstoffen en vocht vast en voorkomt krimpen. Onderzoek heeft aangetoond dat in vergelijking met koken met convectie, 10-15% van het rendement van uw voedsel kan worden bespaard.

Hoogwaardige voeding

Thermodyne houdt uw eten langer warm zonder dat de kwaliteit verloren gaat. Zo zijn uw gerechten aan het einde van de service net zo goed als het eerste bord.

Makkelijk in gebruik

De meeste apparaten van Thermodyne zijn klaar voor gebruik doordat ze een conventionele 3-pins 13A stekker gebruiken. Dit maakt het een energiezuinig apparaat, met maar £1 (€ 1,16) per dag aan energiekosten.

Voedselveiligheid

De warmteoverdracht van de Thermodyne-apparaten zorgt ervoor dat er geen grote temperatuurverschillen zijn tussen de etenswaren die worden warmgehouden, met of zonder deuren. Bovendien is er geen hercirculatie van warme lucht, zodat er geen smaken worden overgedragen.

Toekomstgericht

Nu de horeca en restaurants snel veranderen, zorgen de flexibiliteit en het aanpassingsvermogen van Thermodyne ervoor dat u altijd op tijd kwaliteitsvoedselproducten kunt leveren. Thermodyne houdt uw eten warm en u kunt ermee koken voor elke gelegenheid.

Restaurants

Waarom voor Thermodyne kiezen?

Case Studies

Archibald De Prince – Echternach (Lu)

Riga – Luik

Compagnique – Lievegem

Vis van A – Antwerpen

Besjamel – Roeselare

Carrello – Blankenberge

Grandis – Deinze

Schuttershof – Ardooie